Granville Quai Ouest

La Criée, carrefour des activités du port de pêche, lieu de passage et de rencontre. Sur le quai ouest, entre l’avant port et le bassin à flot, la criée vit à son rythme particulier : la mer commande mais aussi le marché. Aux savoir-faire des pêcheurs répondent d’autres savoir-faires, mille gestes qui s’enchaînent pour assurer à temps le tri, la vente et l’acheminement de la pêche. Avec Jacqueline Matras-Guin, ethnologue. Michèle Chartrain, conservateur.