Les Villes du Futur : Les Fermes Verticales

Les grandes villes mondiales devront bientôt relever un immense défi alimentaire : nourrir 7 milliards de citadins. Partout, l’agriculture urbaine cherche à rapprocher les lieux de production des lieux de consommation.  Inventé au début des années 2000 à l’Université Columbia par Dickson Despommier, le concept de « ferme verticale » rencontre un succès croissant.

Sur les toits de Montréal et New-York, une nouvelle génération d’« ageekculteurs » mêle agriculture et nouvelles technologies pour produire en ville des légumes frais, sains et sans pesticides ; à Singapour, on économise la ressource la plus rare des villes – l’espace – en érigeant des tours agricoles de 10m de haut et, en Hollande, on utilise des LED dernier cri pour remplacer les rayons du soleil en hiver. De jeunes architectes reprennent le flambeau et utilisent les technologies des fermes verticales pour faire des villes de demain de véritables écosystèmes autonomes.