Le Jeûne : une nouvelle thérapie ?

Réalisé par

Sylvie Gilman, Thierry Vincent de Lestrade

Produit par

ARTE France, Via Découvertes Production

Documentaire, France, 2011, 56 min

Alors que l'espérance de vie s'accroît dans les pays occidentaux, les cas de diabète, d'hypertension, d'obésité, de cancer se multiplient et la consommation de médicaments explose. Sommes nous condamnés à avaler toujours plus de drogues pour vivre vieux ? Et s'il existait une autre voie thérapeutique ?

Depuis un demi-siècle en Russie, en Allemagne ou aux États-Unis, des médecins et des biologistes explorent une autre piste : le jeûne. Les chercheurs soviétiques ont constitué une somme d'études cliniques d'une exceptionnelle richesse seulement publiées en russe, donc inconnues en Occident. De jeunes biologistes de l'Université de Los Angeles bouleversent les idées reçues et démontrent par la biologie moléculaire les puissants effets du jeûne. Ils ouvrent de nombreuses perspectives, y compris dans le traitement du cancer.

Si ces scientifiques ont raison, c'est peut-être notre approche de la maladie et du soin qu'il faudra repenser.

Débat en présence de :

• Thierry de Lestrade
• sylvie gilman, réalisatrice
• Yvon Le Maho, directeur de recherche au CNRS, membre de l'Académie des Sciences, Institut pluridisciplinaire Hubert Curien, département écologie, physiologie et éthologie